Ресторанний бізнес в Україні процвітає і розвивається, незважаючи на важкі часи. Центрами є Київ і Львів, безперечно, але нині навіть в маленьких містечках і селищах можна знайти дуже пристойні заклади з чудовою кухнею ( і не лише українською!), з приємною атмосферою і вишуканою подачею страв та напоїв. Іноземні гості щиро визнають, що Україна впевнено тримає пальму першості в плані якості ресторанів і їжі.
Креативність українських рестораторів відіграє тут особливу роль, зрівнятися з ними мало хто здатен. Але також власники ресторанів визнають, що вони можуть забезпечити настільки високу якість страв завдяки якісному сучасному обладнанню для ресторанів: і для кухні, і для бару.
В Україні зараз можна без проблем купити обладнання для ресторанів, кафе, барів, їдалень від кращих світових виробників. Широкий діапазон цін і потужностей задовольнить потреби будь-якого закладу: і маленького кафе, і великого ресторану високої кухні, і мережевого закладу фаст фуду. Є в наявності і продуктивне обладнання для торгівлі і харчової промисловості: ковбасних цехів, кулінарії великих супермаркетів, переробних підприємств тощо.
Наведемо рейтинг кращих постачальників обладнання для ресторанів за наступними критеріями:
- наявність всіх груп обладнання для HoReCa: теплового, електромеханічного, холодильного, торгового, допоміжного
- широкий асортимент брендів-виробників обладнання для ресторанів: як дешевого масового сегменту, так і дорогого найвищого класу
- інноваційні технології в обладнанні для професійної кухні: керування зі смартфона чарез Wi-Fi, сенсорні панелі, програмування алгоритмів приготування страв, мультифункціональність обладнання.
- Барне обладнання та обладнання для ресторанів з відкритими кухнями повинно мати естетичний привабливий сучасний дизайн і бути не тільки функціональним, а ще і елементом дизайну бару чи залу, і мати низький рівень шуму та бути безпечним для працівників і відвідувачів.
Рейтинг топ-5 продавців обладнання для ресторанів в Україні
- ProFood – онлайн гіпермаркет обладнання для ресторанів. Переваги: десятки тисяч товарів, понад 200 категорій обладнання різного призначення. Представлені понад 120 брендів з різних країн Європи, Азії, Америки, і кращі українські виробники. Рівень цін один з кращих, а для зареєстрованих покупців є особливі ціни (що вигідно рестораторам). Крім того, постійно оновлювані акційні пропозиції дозволяють підібрати асортимент обладнання за найкращою ціною. Майже 15 років на цьому ринку. Надають професійні консультації і доставка по Україні.
- Gastro 24 – інтернет магазин обладнання для кафе, ресторанів. Знаходиться в Києві. Також широкий вибір категорій обладнання, брендів, і доступний ціновий діапазон.
- ТоргОборуд – один з найстаріших продавців обладнання для магазинів та ресторанів з Рівного. Крім ресторанного обладнання, оставляє обладнання і меблі для продуктових магазинів в широкому асортименті. Можна замовити індивідуальне виготовлення стелажів та прилавків для магазину, супермаркету. Для ресторанів і кафе також в наявності посуд.
- HoReCa Професійне обладнання. Асортимент власне обладнання для ресторанів менший, ніж у перших в рейтингу, також невеликий вибір брендів виробників. Зато в наявності посуд для ХоРеКа.
- Technofood — також один з старих поставщиків, з великим вибором брендів. Країни-виробники — здебільшого Туреччина, Італія, Китай, але є і ніші країни Європи, також представлені українські бренди. Перевага — послуга з розробки технологічного проекту ресторану, кафе, — будь якого закладу громадського харчування і торгівлі. Надають консультації по комплексному оснащенню закладів.
