М’ясні делікатеси – це універсальний продукт, який підходить і для святкового столу, і для швидкого перекусу. Сиров’ялені ковбаси, шинка, пастрома, ростбіф – кожен з цих продуктів має свій характер і краще розкривається у правильному поєднанні з іншими інгредієнтами. Щоб подача була не просто ситною, а й апетитною, варто знати кілька простих ідей. У VARUS ви знайдете всі необхідні компоненти, щоб створити ідеальну тарілку з делікатесів.
Класична м’ясна тарілка для свята
Для святкової подачі важливо створити різноманітність. Використайте кілька видів м’яса – шинку, буженину, сиров’ялену ковбасу, копчені шматочки.
Додайте до нарізки кілька видів сиру, оливки, виноград, мариновані огірки. Таке поєднання завжди виглядає яскраво і подобається гостям.
Викладіть усе на дерев’яну дошку або кам’яну тарілку, прикрасьте зеленню – навіть прості продукти виглядатимуть ефектно.
Поєднання з хлібом і соусами
М’ясні делікатеси чудово смакують з хрустким багетом, житнім хлібом з насінням або чіабаттою. У VARUS є різні види випічки, які підходять для нарізки.
Не забувайте про соуси – гірчиця, хрін, журавлиновий або гірчично-медовий соус додають пікантності. До пастроми добре підходить соус із йогурту і зелені, а до копченостей – соус барбекю.
З фруктами та горіхами
Поєднання м’ясаз фруктами давно стало класикою. Спробуйте подати шинку з динею, сиров’ялену ковбасу з інжиром або грушею, а копчену курку – з виноградом. Горіхи, особливо волоські та мигдаль, додають текстурності і роблять смак глибшим.
Такі комбінації не лише смачні, але й виглядають вишукано, тож підходять навіть для фуршетів.
Легкі перекуси з делікатесами
Для щоденного перекусу не обов’язково робити складні страви. Наріжте тонкі шматочки ковбаси, додайте кілька скибок сиру, трохи хліба – і готовий швидкий бутерброд.
Пастрома або ростбіф чудово підходять для сендвічів із зеленню і свіжими овочами. Якщо хочете легший варіант – використайте салатні листки замість хліба і загорніть у них шматочки м’яса.
З чим пити м’ясні делікатеси?
– Вино: червоне сухе пасує до ковбас і буженини, біле – до пастроми та індички.
– Пиво: світле добре поєднується з шинкою, темне – з копченими ребрами чи сервелатом.
– Безалкогольні варіанти: спробуйте подати з холодним томатним соком або газованою водою з лимоном – несподівано, але цікаво.
Що обрати у VARUS?
В магазинах VARUS є широкий асортимент м’ясних делікатесів: сиров’ялені ковбаси Ятрань, шинка Глобино, пастрома з індички, копчені курячі стегна, а також імпортні делікатеси – італійська салямі, іспанський хамон. Завдяки цьому легко скласти і класичну нарізку, і оригінальний сет для гостей.
М’ясні делікатеси – це завжди безпрограшний варіант. Вони не потребують складного приготування, легко поєднуються з іншими продуктами і створюють святковий настрій навіть у будні. Замовляйте свої улюблені делікатеси на VARUS.ua і створюйте з ними як швидкі перекуси, так і ефектні закуски для особливих моментів.
